馬肉の生産が盛んな熊本では、新鮮で高品質のお肉が手に入ります。 その中から当店ではさらに目利きして、納得のゆくものだけを厳選。 ご自宅で生たまごの黄身をトッピングしていただき、付属のタレをお召し上がりください。 【内容】3人前 ユッケ…150ｇ

熊本を代表する希少ブランドの黒樺牛の上質な牛タンを贅沢に厚切りでご提供しています。 【内容】（6枚） 厚切牛タン…約300ｇ

地元天草で獲れる海藻やいりこ、ちりめん、おから、かきがら、自家製野菜などを合わせた 良質な飼料で育てられています。 そのため、味は濃厚でコクがあり、とてもジューシー。弾力のある歯ごたえも愉しめます。 【内容】 天草大王…約300ｇ

生でも召し上がれる良質な馬肉だからこそ、炭火で焼いても格別の美味しさです。 部位は、ヒモ（バラ肉）・ホルモン・心臓などをご用意。 サシが入っていますが、牛肉よりもあっさりとしており、 食べやすいのが馬焼肉の魅力です。 【内容】3人前 馬ヒモ…約200ｇ ホルモン…約180ｇ 心臓…約180ｇ

生でも召し上がれる良質な馬肉だからこそ、炭火で焼いても格別の美味しさです。 部位は、ヒモ（バラ肉）・ホルモン・心臓をご用意。 サシが入っていますが、牛肉よりもあっさりとしており、食べやすいのが馬焼肉の魅力です。 また、こちらのセットはユッケも楽しんでいただけるセットです。 【内容】3人前 馬ヒモ…約200ｇ ホルモン…約180ｇ 心臓…約180ｇ ユッケ…約150ｇ

「黒樺牛（くろはなぎゅう）」は、熊本を代表する最高級黒毛和牛。最新の設備や衛生技術を駆使して大自然の中でのびのびと育てられており、香り・味・食感のバランスが絶妙な肉質が特徴です。黒毛和牛独特の甘みとジューシーなやわらかさは、サシの少ない赤身であっても変わりません。ステーキとして焼いてお召上がり下さい。 【内容】3人前 黒樺牛モモ肉…約45ｇ

寒い冬の時期限定でご提供しているもつ鍋。 プリプリの黒樺牛もつとたっぷりの野菜を、オリジナルの醤油スープでご堪能ください。 ご自宅でキャベツやニラなどのお野菜をご用意お願い致します。 【内容】3人前 もつ…約180ｇ ダシ…800cc

馬肉の生産が盛んな熊本では、新鮮で高品質のお肉が手に入ります。 その中から当店ではさらに目利きして、納得のゆくものだけを厳選。 一回の入荷量をしぼり、こまめに仕入れを行うことで、常に鮮度抜群の馬肉をご提供できるよう努めております。 今回贈り物としてご用意させていただきました。 【内容】